Pamplemousse grillés

Pour 4 personnes : préparation 15 mn , cuisson 5 mn

3 pamplemousses, 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 1 cuillerée à soupe de curaçao .

Coupez les trois pamplemousses en deux . A l'aide d'un couteau à lame bien aiguisée, détachez la chair de l'écorce de deux d'entre eux et coupez-la en morceaux .
Pressez le troisième pamplemousse et ajoutez à ce jus le curaçao . Répartissez la chair des pamplemousses dans 4 demi-écorces et saupoudrez chacune d'une cuillerée à soupe de sucre .
Mettez les demi-écorces garnies dans un plat à gratin et passez-les 5 mn sous le gril du four .
Dés que les pamplemousses sont dorés, arrosez-les du jus de pamplemousse parfumé au curaçao et servez immédiatement .